| 材料 |
- ・卵白 3個 ・卵黄 3個 ・砂糖 15ｇ ・塩 ひとつまみ ・生クリーム 大1 ・バター 適量
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作り方調理時間
(目安)20分 |
- 1. ボールに卵白と塩を入れて、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。
2. 別のボールに卵黄と砂糖を入れて、ハンドミキサーでよく混ぜる。
3. 1に生クリームを加え混ぜ合わせる。
4. 2に3を入れて、ハンドミキサーで更に混ぜる。
5. ホットプレート又はフライパンを弱火にして、焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きする。
6. 生地を折りたためば出来上がり。
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調理
ポイント |
- ・卵白をよく攪拌して、しっかりしたメレンゲを作ってね♪
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