厚揚げとろろ

材料	・厚揚げ豆腐　1個　　・温泉たまご　1個　　・山芋　2分の1　　・貝割れ大根　適量　　・めんつゆ　適量　　・かつお節　少々　・わさび　お好みで
作り方調理時間 (目安)10分	1.沸騰したお湯の中に厚揚げを入れて油抜きする。 2.スプーンで厚揚げに穴を開ける。 3.山芋をすりおろす。 4.器に2、3と貝割れ大根を添えて、めんつゆをかける。 5.温泉たまごとかつお節をトッピングすれば出来上がり。
調理ポイント	・厚揚げに穴を開けて温泉たまごをのせてね♪