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焼豚たまご飯
材料
・温泉たまご 2個 ・ご飯 320g ・焼豚(市販品) 10枚程度 ・焼豚のタレ 適量 「焼豚のタレ」☆醤油 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 ☆酒 大さじ1 ☆生姜薄切り 1枚 ☆にんにく 1/2片 ☆砂糖 大さじ1
作り方
調理時間
(目安)5分
1.焼豚の両面をフライパンで軽く温めます。
2.器にご飯を盛り、1の焼豚、温泉たまごのせてタレをかけて完成。
「タレの作り方」
1.☆の材料(砂糖以外)を火にかけて2/3程度になるまで煮詰める。
2.生姜、にんにくを取り出し、砂糖を加えて再沸騰させて完成。
調理
ポイント
タレに入れる砂糖は最後に加えて再沸騰させること。
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