豆乳入り茶碗蒸し

材料	・水　330ｃｃ　　・豆乳　200ｃｃ　　・めんつゆ（3倍濃縮）　50ｃｃ　　・卵（Ｌ）　2個　　・干ししいたけ　5ｇ　　・かまぼこ　2分の1　　・ほうれん草　1束
作り方調理時間 (目安)45分	1. ボールに卵を割り入れてよく混ぜ、水、豆乳、めんつゆを加える。 2. 干ししいたけは、お湯で戻しておく。ほうれん草はレンジで加熱するか、お湯で茹でておく。 3. かまぼこは、スライスしておく。 4. 1をザルでこして容器に入れ、アルミホイルでフタをする。 5. レンジのソフト蒸しで30分蒸す。(ご家庭のオーブンによって火力が異なりますので調節してください。 6. 5ができたら2と3をのせて、アルミホイルをして少し蒸らすと出来上がり。
調理ポイント	フライパンでも、蒸し器でもできます★