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圧力鍋で作る簡単手羽元のさっぱり煮
材料
・鶏手羽元 7本
・ゆで卵 8個
・かぼす 2個
(調味料)
☆水 200ml
☆酒 大さじ4
☆みりん 大さじ4
☆☆しょうゆ 大さじ4
☆生姜 1片
☆ニンニク 1片
作り方
調理時間
(目安)分
@生姜は薄切りにします。ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
Aかぼす1個は半分に切り、果汁を絞ります。残りのかぼすは最後に使うため、スライスしておきます。
B圧力鍋に絞ったかぼすと☆の調味料、手羽元、ゆで卵を入れて
火にかけ、圧がかかったら弱火にし20分ほど、その後火を止めます。
C完全に圧が抜けたら器に盛り付け、スライスしたかぼすを添えて
完成です。
調理
ポイント
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