レシピ

うずら入り じゃことザーサイの炊き込みご飯

材料
  • ・米 3合  ・ちりめん 30g  ・ザーサイ 30g  ・味付けうずら 1袋 (ゆでうずら)   ・しそ 5枚  ・ごま 少々  ・うす口しょう油 大2  ・みりん 大3  ・オイスターソース 大1  ・塩 少々   
作り方調理時間
(目安)50分
  1. @米をしかける。(水は調味料が入るため、少し控える)
    Aザーサイはみじん切りに、しそは細切りして水につけておく。
    B@にちりめん、ザーサイ、しょう油、みりん、オイスターソース、塩を入れて、炊飯器で炊く。
    Cご飯が炊き上がったら、うずら玉子を入れて、5分ほど蒸らす。
    D最後に、しそとごまを入れて混ぜれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・味付けうずら玉子は、ご飯が炊き上がってから入れてね♪
    ・オイスターソースが隠し味!

 

 

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