材料 |
- ・卵 2個 ・もめん豆腐 2分の1 ・豚肉 50g ・しめじ 適量 ・人参 適量 ・ねぎ 少々 ・テンメンジャン 大1 ・しょう油 大1 ・みりん 中1 ・中華粉末だし 少々 ・塩こしょう 少々 ・ラー油 少々 ・キャノーラ油 少々
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作り方調理時間 (目安)20分 |
- 1. もめん豆腐をレンジで3分ほど加熱し水切りする。
2. 豆腐、しめじ、人参、ねぎは食べやすい大きさにカットしておく。 3. フライパンにキャノーラ油を入れ、豆腐を炒めて器に取り出しておく。 4. 溶き卵に塩こしょうをして炒りたまごを作り、器に取り出しておく。 5. フライパンに豚肉、しめじ、人参を入れて炒め、中華粉末だし、テンメンジャン、しょう油、みりんで味付けする。 6. 5に3、4、ねぎ、ラー油を入れて合わせば出来上がり。
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調理 ポイント |
- ・もめん豆腐の水切りをしてカリッと焼いてね♪
・ラー油が味のポイント!
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