レシピ

中華スープ 

材料
  • ・豚肉うす切り 100g  ・白菜 4分の1  ・豆腐 半丁  ・人参 適量  ・えのき  適量  ・温泉たまご 1個  ・ねぎ 少々  ・水  500cc  ・しょう油 大1  ・みりん 大1  ・オイスターソース 中1  ・中華だし 中1  ・塩こしょう 少々  ・ごま油 少々
作り方調理時間
(目安)10分
  1. @白菜、豆腐、人参、えのきはカットしておく。
    A沸騰したお湯の中に、@と豚肉を入れて、アクを取りながら野菜に火が通るまで煮る。
    Bしょう油、みりん、オイスターソース、中華だし、塩こしょうで味付けする。
    C最後にごま油、刻みねぎ、温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・アク取りをしてね!
    ・野菜は何でもOK♪


 

 

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