材料 |
- ・卵 5個 ・豚バラ肉 100g ・ほうれん草 1束 ・水 200cc ・しょう油 大4 ・砂糖 大2 ・みりん 大2 ・粉末だし 少々 ・塩 少々
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作り方調理時間 (目安)30分 |
- 1. ゆで玉子を作っておく。
2. ほうれん草は、塩ゆでしておく。 3. 鍋に水、しょう油、砂糖、みりん、粉末だしを入れて煮汁を作る。 4. 3に 1を入れて煮込む。 5. たまごに色がついたら、豚バラ肉を入れて、煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。 6. 5を器に盛り付け、2を添えれば出来上がり。
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調理 ポイント |
- ・煮玉子を作る時は、煮汁で色がついたら一度火を止めて、再び火にかけると味が染みこむよ♪
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