| 材料 |
- 【４個分】
・豚バラ肉 ２５０ｇ
・たまご ４個
・玉ねぎ大 ２個
※外側の大きい部分のみ使用
★砂糖・醤油・みりん 各大さじ２
★酒 大さじ 1
・にんにく 小さじ１弱
・塩コショウ 少々
・片栗粉 適量
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作り方調理時間
(目安)25分 |
- ①玉ねぎを１ｃｍ幅に輪切りにし、内側をくり抜いてリング状にし（4個作る）、豚バラ肉をクルクル巻き付ける。
②①に塩コショウをして、片栗粉を薄くまぶす。
③巻き終わりを下にして、油をひいたフライパン（中火）で両面焼く。
④両面に焼き色がつき、お肉にほぼ火が通った状態になったら、真ん中の穴にたまごを割り入れる。
⑤酒大さじ１（分量外）を入れ蓋をし、2分半蒸し焼きにする。
⑥蓋を外し、余分な油をふき取り、★の調味料を全て入れて軽く煮詰めたら完成！
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調理
ポイント |
- 豚肉をくるくる巻き付けて作るトンデリング。調理もとっても楽しいです♪
タレはお好みで調整してください。焼き肉のタレなどを使っても！
炒りごま等を振りかけても美味しいですよ♪
土用のたまごフォトコンテスト入賞者
Instagramユーザーネーム @m_k_a_t_m 様のレシピです♪
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