材料 |
- 【17cmパウンド型】
●たまご 2個 ●クリームチーズ 150g ●絹豆腐(充填タイプ) 150g ●ラカント(または砂糖) 40g ●みそ 小さじ1/2(3g) ●ラム 小さじ1(またはバニラオイル5滴) ●ココアパウダー 13g ●ブラックチョコ 40g ●無調整豆乳(牛乳でも可) 大さじ2
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作り方調理時間 (目安)分 |
- ※ミキサーやブレンダー使用
1. クリームチーズ・豆腐・ラカント(砂糖)・みそを合わせてなめらかになるまで混ぜ合わせる。 ※豆腐の水切りは不要。 2. 耐熱容器に割ったチョコ・豆乳を入れ、レンジ(600w20秒)で溶かし、1に混ぜ合わせる。 3. たまご、ラム、ココアパウダーを入れ、なめらかになるまでしっかり混ぜる。 4. 湯せん用の湯を沸かす。 5. オーブンシートをしいたパウンド型に流し入れる。 6. 天板(もしくは大きめの耐熱皿)に湯を1.5cmくらい張り、160℃に予熱したオーブンで35分程湯せん焼きにする。(表面が乾き、少しふっくらしているフルフルの状態が焼き上がり。冷やすと固まります) 7. 冷めたら水滴防止のキッチンペーパーをかぶせ、ラップをかけ冷蔵庫へ。しっかり冷やし固めたら、ココアパウダー(分量外)をふりかけて完成。
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調理 ポイント |
- 冷凍して半解凍で食べるのもおすすめ💛
バレンタインたまごフォトコンテスト入賞者 Instagramユーザーネーム @kyou_nani_tabeta 様のレシピです♪
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