レシピ

ソースかつ丼

材料
  • ・ご飯 150g  ・豚ロース肉 1枚  ・レタス 適量  ・温泉たまご 1個  ・ねぎ 少々  ・マヨネーズ 適量  ・ウスターソース 大1  ・とんかつソース 中1  ・ケチャップ 小1  ・塩こしょう 少々  ・卵 1個  ・薄力粉 少々  ・パン粉 適量  ・キャノーラ油 適量
作り方調理時間
(目安)20分
  1. 1. レタスはカットして、水にさらしキッチンペーパーで水気を切っておく。
    2. 豚肉はスジ切りし、薄くのばして塩こしょうし、薄力粉、溶きたまご、パン粉をつけておく。
    3. 鍋にキャノーラ油を入れ、2を揚げる。
    4. 器にご飯を盛り、水切りしたレタスをのせマヨネーズをかける。
    5. ウスターソース、とんかつソース、ケチャップを合わせカツに絡める。
    6. 1に5をのせて温泉たまご、刻みねぎをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・豚肉のスジ切りをして、肉を薄くたたくと、火のとおりが早くサクサクに仕上がるよ♪
    ・レタスの代わりにキャベツでもいいよ!

 

 

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