レシピ

すき焼き

材料
  • ・牛肉 100g  ・白菜 4分の1  ・豆腐 2分の1  ・えのき 2分の1  ・糸こんにゃく 適量  ・白ねぎ 1本  ・ごぼう 1本  ・温泉たまご 1個  ・酒 大1  ・砂糖 大1  ・しょう油 大2  ・みりん 大1  ・粉末だし 少々  ・塩 少々
作り方調理時間
(目安)25分
  1. 1. 牛肉と糸こんにゃくは熱湯でサッとゆでてアク抜きしておく。
    2. ごぼうは、ささがきにして水にさらしておく。
    3. 豆腐は、水切りしておく。
    4. 鍋に牛肉、白菜、豆腐、えのき、糸こんにゃく、白ねぎを入れる。
    5. 4に酒、砂糖、しょう油、みりん、粉末だしを加えて煮る。
    6. 塩で味を調えて、温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・手間でもアク抜きしてね♪ 

 

 

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