レシピ

梅しそ炒飯

材料
  • ・ご飯 1合  ・卵 2個  ・梅干し 2個  ・しそ 2枚  ・炒りごま 小1  ・めんつゆ 大1  ・塩こしょう 少々  ・かつおぶし 少々  ・刻みのり 少々  ・キャノーラ油 適量
作り方調理時間
(目安)10分
  1. 1. しそは細かく切っておく。
    2. 卵を溶いておく。
    3. 温めたフライパンにキャノーラ油を入れて2を入れ、炒り玉子を作る。
    4. 3にご飯を入れて、種を取り除いた梅、めんつゆ、塩こしょう、1を入れて炒める。
    5. 4を器に盛り付け、炒りごま、かつおぶし、刻みのりをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・しそは冷凍しておくとパリパリになるので、潰しただけで使えるよ♪

 

 

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