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厚揚げとろろ
材料
・厚揚げ豆腐 1個 ・温泉たまご 1個 ・山芋 2分の1 ・貝割れ大根 適量 ・めんつゆ 適量 ・かつお節 少々 ・わさび お好みで
作り方
調理時間
(目安)10分
1.沸騰したお湯の中に厚揚げを入れて油抜きする。
2.スプーンで厚揚げに穴を開ける。
3.山芋をすりおろす。
4.器に2、3と貝割れ大根を添えて、めんつゆをかける。
5.温泉たまごとかつお節をトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
・厚揚げに穴を開けて温泉たまごをのせてね♪
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