レシピ

ちりめんサラダほうれん草の冷製パスタ

材料
  • ・パスタ麺 100g  ・ちりめんじゃこ 20g  ・サラダほうれん草 適量  ・パプリカ(赤・黄) 4分の1  ・温泉たまご 1個  ・イタリアンドレッシング 適量  ・塩 適量  ・めんつゆ 少々  ・オリーブ油 大1
作り方調理時間
(目安)12分
  1. 1. 沸騰したお湯の中に、塩とパスタ麺を入れてゆでる。(通常より少し柔らかめに)
    2. 麺がゆであがったら冷水にさらし、ざるにあげておく。
    3. パプリカは小口切りにカットし、サラダほうれん草は食べやすい大きさにちぎっておく。
    4. フライパンにオリーブ油を入れ、ちりめんじゃこと3をかるく炒める。
    5. 2と4を混ぜ合わせ、めんつゆとイタリアンドレッシングをかける。
    6. 温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・パスタ麺はやや柔らかめにゆでてね!
    ・サラダほうれん草は生でもOK!

 

 

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