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納豆とろろうどん
材料
・うどん 1玉 ・納豆 1パック ・温泉たまご 1個 ・山芋 適量 ・しそ 2枚 ・ねぎ 少々 ・ごま 少々 ・めんつゆ 適量 ・粉末だし 少々 ・うす口しょう油 少々
作り方
調理時間
(目安)10分
1. うどんをゆでて、ざるにあげておく。
2. しそはカットして水にさらしておく。
3. 山芋をすりおろし、粉末だしとうす口しょう油で味付けする。
4. 器に1を盛り、めんつゆをかける。
5. 4に3と温泉たまご、しそ、刻みねぎ、ごまをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
・山芋と納豆と温泉たまごの相性抜群!
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