材料 |
- ・ご飯 150g ・豚ロース肉 1枚 ・レタス 適量 ・温泉たまご 1個 ・ねぎ 少々 ・マヨネーズ 適量 ・ウスターソース 大1 ・とんかつソース 中1 ・ケチャップ 小1 ・塩こしょう 少々 ・卵 1個 ・薄力粉 少々 ・パン粉 適量 ・キャノーラ油 適量
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作り方調理時間 (目安)20分 |
- 1. レタスはカットして、水にさらしキッチンペーパーで水気を切っておく。
2. 豚肉はスジ切りし、薄くのばして塩こしょうし、薄力粉、溶きたまご、パン粉をつけておく。 3. 鍋にキャノーラ油を入れ、2を揚げる。 4. 器にご飯を盛り、水切りしたレタスをのせマヨネーズをかける。 5. ウスターソース、とんかつソース、ケチャップを合わせカツに絡める。 6. 1に5をのせて温泉たまご、刻みねぎをトッピングすれば出来上がり。
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調理 ポイント |
- ・豚肉のスジ切りをして、肉を薄くたたくと、火のとおりが早くサクサクに仕上がるよ♪
・レタスの代わりにキャベツでもいいよ!
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