材料 |
- ・米 3合 ・ちりめん 30g ・ザーサイ 30g ・味付けうずら 1袋 (ゆでうずら) ・しそ 5枚 ・ごま 少々 ・うす口しょう油 大2 ・みりん 大3 ・オイスターソース 大1 ・塩 少々
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作り方調理時間 (目安)50分 |
- 1. 米をしかける。(水は調味料が入るため、少し控える)
2. ザーサイはみじん切りに、しそは細切りして水につけておく。 3. 1にちりめん、ザーサイ、しょう油、みりん、オイスターソース、塩を入れて、炊飯器で炊く。 4. ご飯が炊き上がったら、うずら玉子を入れて、5分ほど蒸らす。 5. 最後に、しそとごまを入れて混ぜれば出来上がり。
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調理 ポイント |
- ・味付けうずら玉子は、ご飯が炊き上がってから入れてね♪
・オイスターソースが隠し味!
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