レシピ

うずら入り じゃことザーサイの炊き込みご飯

材料
  • ・米 3合  ・ちりめん 30g  ・ザーサイ 30g  ・味付けうずら 1袋 (ゆでうずら)   ・しそ 5枚  ・ごま 少々  ・うす口しょう油 大2  ・みりん 大3  ・オイスターソース 大1  ・塩 少々   
作り方調理時間
(目安)50分
  1. 1. 米をしかける。(水は調味料が入るため、少し控える)
    2. ザーサイはみじん切りに、しそは細切りして水につけておく。
    3. 1にちりめん、ザーサイ、しょう油、みりん、オイスターソース、塩を入れて、炊飯器で炊く。
    4. ご飯が炊き上がったら、うずら玉子を入れて、5分ほど蒸らす。
    5. 最後に、しそとごまを入れて混ぜれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・味付けうずら玉子は、ご飯が炊き上がってから入れてね♪
    ・オイスターソースが隠し味!

 

 

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