| 材料 |
- ・油あげ 2枚 ・温泉たまご 2個 ・水 200ｃｃ ・しょう油 大2 ・みりん 大1 ・砂糖 中1 ・粉末だし 少々 ・かいわれ大根 適量
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作り方調理時間
(目安)10分 |
- 1. 水、しょう油、みりん、砂糖、粉末だしを合わせ、だし汁を作っておく。
2. 油あげは油抜きしておく。
3. 油あげの一辺を切り開いて袋状にする。
4. 3の中に温泉たまごを入れ、つま楊枝で止める。
5. だし汁の中にきんちゃくを入れて煮詰める。
6. 器に盛り、かいわれ大根を添えれば出来上がり。
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調理
ポイント |
- ・油あげの油抜きをしてね♪
・きんちゃくに味を煮含ませてね♪
・温泉たまごを入れると型崩れしないよ！
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