レシピ

厚揚げ豆腐のみょうが添え

材料
  • ・厚揚げ豆腐 半丁  ・温泉たまご 1個  ・みょうが 少々  ・貝割れ大根 少々  ・水 150cc  ・粉末だし 少々  ・しょう油 大2  ・みりん 大1  ・砂糖 大1  ・塩 少々 
作り方調理時間
(目安)8分
  1. 1. 厚揚げは、油抜きしておく。
    2. 水、粉末だし、しょう油、みりん、砂糖、塩を入れて、味ガ染みこむまで厚揚げを煮る。
    3. 2を器に盛り、みょうが、貝割れ大根、温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・厚揚げの油抜きをしてね♪
    ・厚揚げにしっかり味を染み込ませてね♪
    ・みょうがはスライスして水にさらしておくとアクが取れるよ♪

 

 

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