材料 |
- ・鶏肉 200g ・卵 5個 ・大根 2分の1 ・厚揚げ豆腐 1パック ・水 600cc ・しょう油 大2 ・みりん 大2 ・味噌 大1 ・砂糖 少々 ・和風だし 小1 ・ねぎ 少々
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作り方調理時間 (目安)30分 |
- 1. 大根、厚揚げ豆腐、ねぎはカットしておく。
2. ゆで玉子を作っておく。 3. 鍋に水を入れて沸かし、和風だし、しょう油、みりん、砂糖、味噌を入れる。 4. 3に鶏肉と1、2を入れて煮込む。 5. 4を器に盛り付け、ねぎをトッピングすれば出来上がり。
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調理 ポイント |
- 火を入れたり止めたりを繰り返すことで味が染みこむよ♪
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