レシピ

鶏肉とたまごと大根と厚揚げの味噌煮

材料
  • ・鶏肉 200g  ・卵 5個  ・大根 2分の1  ・厚揚げ豆腐 1パック  ・水 600cc  ・しょう油 大2  ・みりん 大2  ・味噌 大1  ・砂糖 少々  ・和風だし 小1  ・ねぎ 少々
作り方調理時間
(目安)30分
  1. 1. 大根、厚揚げ豆腐、ねぎはカットしておく。
    2. ゆで玉子を作っておく。
    3. 鍋に水を入れて沸かし、和風だし、しょう油、みりん、砂糖、味噌を入れる。
    4. 3に鶏肉と1、2を入れて煮込む。
    5. 4を器に盛り付け、ねぎをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
  • 火を入れたり止めたりを繰り返すことで味が染みこむよ♪

 

 

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