材料 |
- ・ご飯 120g ・玉ねぎ 4分の1 ・ベーコン 2枚 ・人参 4分の1 ・卵 1個 ・ケチャツプ 大2 ・コンソメ顆粒 少々 ・塩 少々 ・キャノーラ油 適量
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作り方調理時間 (目安)15分 |
- 1. 玉ねぎ、人参は、みじん切りに、ベーコンは食べやすい大きさにカットしておく。
2. フライパンにキャノラー油を入れて、1を炒める。 3. 2に温めたご飯を加えて、コンソメ顆粒とケチャップで味付けし、器に取り出しておく。 4. 卵を卵黄と卵白に分けて、卵白の方に少し塩を入れる。 5. 卵白を泡立て器(ハンドミキサー)で攪拌し、メレンゲを作る。 6. フライパンにキャノーラ油をひいて、3をのせる。 7. 6の上に卵黄をのせ、フタをして弱火で3分蒸し焼きする。 8. 7に5をのせれば出来上がり。
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調理 ポイント |
- 卵白をよく泡立てて、しっかりしたメレンゲを作ってね♪
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