お好み風オムレツ

材料	・卵3個　　・合びき肉　50ｇ　　・玉ねぎ　4分の1　　・人参　少々　　・ピーマン2個　　・粉チーズ　大1　　・塩こしょう　少々　　・お好みソース　大1　　・かつお節　少々　　・キャノーラ油　適量
作り方調理時間 (目安)20分	1. 玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにしておく。 2. ボールに卵を割り入れ混ぜておく。 3. フライパンに合びき肉、1を入れて炒め、塩こしょうで味付けする。 4. 3に2と粉チーズを入れて混ぜ合わせる。 5. フライパンにキャノーラ油を入れて、4を流し込み箸で混ぜながら形を調え、裏返して両面をよく焼く。 6. 器に盛り、お好みソースとかつお節をトッピングすれば出来上がり。
調理ポイント	・お好み焼きのように、よく焼いてね♪