レシピ

厚揚げとろろ

材料
  • ・厚揚げ豆腐 1個  ・温泉たまご 1個  ・山芋 2分の1  ・貝割れ大根 適量  ・めんつゆ 適量  ・かつお節 少々 ・わさび お好みで
作り方調理時間
(目安)10分
  1. 1.沸騰したお湯の中に厚揚げを入れて油抜きする。
    2.スプーンで厚揚げに穴を開ける。
    3.山芋をすりおろす。
    4.器に2、3と貝割れ大根を添えて、めんつゆをかける。
    5.温泉たまごとかつお節をトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・厚揚げに穴を開けて温泉たまごをのせてね♪

 

 

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