材料 |
- ・卵 6個 ・しょう油 50cc ・みりん 60cc ・酒 10cc
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作り方調理時間 (目安)分 |
- 1. 卵を殻付きのまま、ジッパー付きの袋に入れて冷凍庫で一晩凍らす。
2. 食べる2〜3時間前に常温に戻して自然解凍する。 3. 黄身を取り出す。 4. しょう油、みりん、酒を合わせてレンジで加熱する。 5. 4の粗熱が取れたら黄身を漬け込む。 6. 1時間ほど経てば出来上がり。
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調理 ポイント |
- ・卵を凍らせる時に殻にヒビが入るので、袋に入れてから冷凍してね!
・残った白身は別の料理に使ってね♪
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