レシピ

肉味噌もやしうどん

材料
  • ・合びき肉 70g  ・もやし 2分の1  ・うどん 1玉  ・温泉たまご 1個  ・ねぎ 少々  ・味噌 大1  ・しょう油 大1  ・砂糖 大1  ・テンメンジャン 小1  ・しょうが 少々  ・めんつゆ 適量  ・ラー油 少々  ・片栗粉 中 1  ・水 中1 (水溶き片栗粉用)
作り方調理時間
(目安)15分
  1. 1. うどんはゆでて水切りし、めんつゆで和えて器に盛り付けておく。
    2. フライパンに合びき肉を入れて炒める。
    3. 2にしょうが、テンメンジャン、味噌、しょう油、砂糖で味をつける。
    4. 3にもやしを入れて炒め、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
    5. 1に4をのせて、温泉たまご、ラー油、ねぎをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・もやしから水分が出るので水溶き片栗粉でとろみをつけてね♪

 

 

レシピ一覧