レシピ

豚バラと煮玉子

材料
  • ・卵 5個  ・豚バラ肉 100g  ・ほうれん草 1束  ・水 200cc  ・しょう油 大4  ・砂糖 大2  ・みりん 大2  ・粉末だし 少々  ・塩 少々
作り方調理時間
(目安)30分
  1. 1. ゆで玉子を作っておく。
    2. ほうれん草は、塩ゆでしておく。
    3. 鍋に水、しょう油、砂糖、みりん、粉末だしを入れて煮汁を作る。
    4. 3に 1を入れて煮込む。
    5. たまごに色がついたら、豚バラ肉を入れて、煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。
    6. 5を器に盛り付け、2を添えれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・煮玉子を作る時は、煮汁で色がついたら一度火を止めて、再び火にかけると味が染みこむよ♪

 

 

レシピ一覧