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ピリ辛★ゴーヤキムチ
材料
・豚肉 70g ・ゴーヤ 小1 ・もめん豆腐 半丁 ・温泉たまご 1個 ・キムチ 適量 ・しょう油 大2 ・みりん 大1 ・砂糖 小1 ・塩 少々 ・キャノーラ油 少々 ・粉末だし 少々
作り方
調理時間
(目安)20分
1. ゴーヤはワタを取り除き、塩ゆでしておく。
2. もめん豆腐はレンジで3分ほど水切りする。
3. フライパンにキャノーラ油を入れ、豚肉と1を入れて炒める。
4. 3に2とキムチを加え、しょう油、みりん、砂糖、粉末だしを入れて味付けする。
5. 4に温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
・豆腐の水切りとゴーヤの下ゆでがポイント★
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