材料 |
- ・厚揚げ豆腐 半丁 ・温泉たまご 1個 ・みょうが 少々 ・貝割れ大根 少々 ・水 150cc ・粉末だし 少々 ・しょう油 大2 ・みりん 大1 ・砂糖 大1 ・塩 少々
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作り方調理時間 (目安)8分 |
- 1. 厚揚げは、油抜きしておく。
2. 水、粉末だし、しょう油、みりん、砂糖、塩を入れて、味ガ染みこむまで厚揚げを煮る。 3. 2を器に盛り、みょうが、貝割れ大根、温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
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調理 ポイント |
- ・厚揚げの油抜きをしてね♪
・厚揚げにしっかり味を染み込ませてね♪ ・みょうがはスライスして水にさらしておくとアクが取れるよ♪
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