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エッグベネディクト
材料
・卵 2個 ・レタス 2枚 ・ベーコン 2枚 ・トマト 2分の1 ・玉ねぎ 4分の1 ・イングリッシュマフィン 2個 ・ケチャップ 大1 ・マヨネーズ 大1 ・酢 大1 ・お好みの野菜サラダ 適量
作り方
調理時間
(目安)10分
1. 鍋に3カップの水を入れて沸騰させ、酢を加えて弱火にする。
2. 1にお玉を入れ、お玉の中に卵を落とす。
3. 白身がしっかり固まるまで弱火のまま茹で、器にとり水気を切る。
4. イングリシュマフィンは半分に割り、ベーコンと一緒に軽くトーストする。
5. 焼いたイングリッシュマフィンの上にレタス、トマト、ベーコン、玉ねぎ、3をのせ、ケチャップとマヨネーズをかける。
6. お好みの野菜サラダを盛り付ければ出来上がり。
調理
ポイント
・卵の水気をよく切ってね♪
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