レシピ

しっとりたまごふりかけ

材料
  • ・卵 3個  ・みりん 中1  ・うす口しょう油 中1  ・塩 ふたつまみ  ・白ごま 小1  ・かつお節 15g  ・刻みのり 少々
作り方調理時間
(目安)20分
  1. 1. ゆでたまごを作っておく。(固ゆで)
    2. 黄身を取り出し、フライパンで炒る。
    3. 2にみりん、うす口しょう油、塩、白ごま、かつお節を入れて更によく炒る。
    4. 刻みのりを加えれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・黄身をよ〜く炒ってね♪
    ・残った白身は野菜炒めやお味噌汁の具に使ってね!

 

 

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