レシピ

かき玉もやし味噌スープ

材料
  • ・豚バラ肉 50g  ・もやし 2分の1  ・卵  2個  ・えのき 適量  ・ねぎ 少々  ・味噌 大1  ・しょう油 大1  ・みりん 大1  ・水 500cc  ・鶏がらスープの素 大1  ・和風だし 小1  ・塩こしょう 少々  ・ラー油 少々  ・キムチの素 適量  
作り方調理時間
(目安)15分
  1. 1. 鍋に豚バラ肉を入れて炒める。
    2. 1に水を入れ沸騰したら、えのき、もやしを入れてアクを取る。
    3. 2に鶏がらスープの素、和風だし、キムチの素、味噌、しょう油、みりんを入れて味付けする。
    4. 3に溶き卵を入れ、塩こしょうで味を調える。
    5. ねぎをトッピングしてラー油をかければ出来上がり。
調理
ポイント
  • ・ふわっと溶き卵を入れてまろやかに♪
    ・最後に中華麺を入れてラーメンで食べるとサイコー★

 

 

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