レシピ

トマトカレー

材料
  • ・ご飯 120g  ・合びき肉 70g  ・玉ねぎ 2分の1  ・人参 4分の1  ・トマト 大1  ・プチトマト 適量  ・温泉たまご 1個  ・水 500cc  ・コンソメ顆粒 小1  ・カレー粉 小1  ・カレールー 1個  ・ケチャップ 少々  ・とんかつソース 少々  ・バター 大1  ・ガーリックパウダー 少々  ・うす口しょう油 少々  ・乾燥パセリ 少々
作り方調理時間
(目安)20分
  1. 1. フライパンにバターを入れ、ご飯、ガーリックパウダー、うす口しょう油で味付けし、乾燥パセリをかけてガーリックライスを作る。
    2. トマトは湯むきしてカットしておく。
    3. 鍋に合びき肉、玉ねぎ、人参を入れて、カレー粉で炒める。
    4. 3に水を入れ、コンソメ顆粒、ケチャップ、とんかつソース、カレー粉、2を入れて煮込む。
    5. 1を器に盛り、4にプチトマトと温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
調理
ポイント
  • ・トマトの湯むきをしてね♪
    ・トマトはホール缶でもOK!

 

 

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